Sommerzeit ist Ferienzeit – für uns jedoch Erntezeit vieler Gemüsesorten. Zurzeit ernten wir täglich Gurken und Zucchini, die wachsen wie der Teufel! Wenn man eine Frucht vergisst, kann man Tage später eine „Riesenkeule“ ernten.
Weiterhin ist die Hochsaison für Tomaten, Paprika, Auberginen und Bohnen. Salate gibt es zurzeit in allen Varianten, in rot und grün: Kopfsalat, Eichenblatt, Lollo, Batavia, Eisberg, Romana und auch wieder Radicchio!
Fenchel, Kohlrabi, Rote Bete, Spitzkohl, Sellerie und vieles mehr bieten ein reichhaltiges Kochangebot. Die Zeit der Einlegegurken ist leider vorbei. Der Mehltau hat sie dahingerafft.

Es kreucht und fleucht auf dem Acker. Die Insekten danken ihren Blühpaten“. Ein paar Eindrücke von den Blühstreifen...

Das Herbst- und Wintergemüse haben wir bereits gepflanzt. Es wächst und gedeiht. Somit ist die Ernte von verschiedenen Kohlsorten und anderem Gemüse im Herbst und Winter gesichert.

Dieses Jahr überholt der Herbst fast den Sommer. Wir ernten bereits seit drei Wochen Hokkaido-Kürbisse. Und die Riesenkürbisse auf dem Feld wachsen, wachsen und wachsen... Die Süßkartoffeln brauchen bis zur Ernte noch einige Reifezeit!

Wir wünschen noch eine schöne Sommer- und Ferienzeit, freuen uns auf Ihren Einkauf und bleiben Sie weiterhin gesund.